Республика Шкипер

Яхтенное меню

ВКУСНЫЙ И СЫТЫЙ ПАРУСНЫЙ КРУИЗ
Круиз на яхте – это отдых, который тем не менее требует усилий по подготовки и планированию.

Плохое планирование – это больше работы на отдыхе, стресс, и возможные конфликты внутри экипажа, а также экстра затраты. Один из аспектов подготовки – это питание на борту. Казалось бы – ничего сложного! Но если у вас 8-10-12 человек на борту?! А возможно некоторые люди совсем незнакомые?! А еще, если ваш круиз состоит из длительных переходов?! При этом закупаться возможно придется в стране или городе, куда вы приехали несколько часов назад. К тому же, скорее всего надо будет это сделать всего за несколько часов! Все хотят как можно скорее начать отдыхать!
Плохое планирование – это больше работы на отдыхе, стресс, и возможные конфликты внутри экипажа, а также экстра затраты
Казалось бы – ничего сложного в том, чтобы организовать питанеи на борту! Но если у вас 8-10-12 человек на борту?! А еще, если ваш круиз состоит из длительных переходов?! При этом закупаться возможно придется в стране или городе, куда вы приехали несколько часов назад.
Именно поэтому, мы подумали, что кому-то из вас может пригодится примерный список покупок провизии. Ниже приведен список покупок на недельный круиз по Балеарским островам для экипажа из 10 взрослых и 2-ух подростков. Также, покупки делались из нескольких соображений:

1. Завтрак, обед и перекусы на борту – ужины в ресторанах

2. Никто готовить не хочет

3. Несколько длинных переходов в сильный ветер – сложные блюда готовить тяжко

4. Бюджет – эконом/комфорт уровня
Несколько полезных советов. Заранее вынесете на обсуждение с экипажем составление меню. Узнайте есть ли среди экипажа аллергики, вегетарианцы, люди с глютеновой непереносимостью. Далее, «заливайте» в общий чат предлагаемый список продуктов и корректируйте его все вместе.
На лодке желательно иметь всякие «ништячки» для быстрого перекуса: сэндвичи, морковь и сельдерей соломкой с соусом, сыр, оливки и маслины, печенье, чипсы, орешки, фрукты и т.д. Вода и напитки!

Несколько полезных наблюдений:

  • Возьмите воды с запасом в больших и маленьких индивидуальных бутылках. На яхте пьется очень много воды.
  • Кстати Coca-Cola помогает стравится с последствиями укачивания.
  • Несмотря на заявленные экипажем диеты, трешовая еда (чипсы, крекеры, сырные палочки) улетает на раз-два-три.

  • Никто не горит желанием готовить на лодке сложные блюда, требующие долгого времени приготовления.
  • Горячий чай с имбирем, медом, лимоном и мятой в круизе очень согревает и расслабляет
  • Вкусные сэндвичи и фрукты на яхте – это must.
Наше очень простое меню выглядело примерно так...
Завтрак: омлет, яичница, каша, сосиски, сэндвичи, мюсли; овощи, фрукты; чай, кофе, напитки.

Обед: гаспачо с пармезаном, базиликом и крутонами; салаты с креветками, тунцом, куриной грудкой и т.д.; сэндвичи; паста болоньезе, с песто и сыром и вялеными томатами, карбонара, паста с креветками или тунцом и красным луком; равиоли; сосиски; сэндвичи; горячие бутерброды.

Все хотят отдыхать и все любят хорошо покушать, и за умеренный бюджет! Чтобы все это получилось, спланируйте все заранее! Это позволит значительно сэкономить бюджет, избежать конфликтов, сберечь уйму времени и нервов, и заниматься главным – отдыхать и получать удовольствие от круиза.

Список покупок
Формировать совместный список покупок вы можете, как вам удобнее. Мы используем приложение Bring!

Ниже список покупок, который поможет вам направить мысли команды в нужное русло и сформировать своё яхтенное меню мечты
  • Бумажные полотенца
  • Туалетная бумага
  • Салфетки
  • Мешки для мусора
  • Прищепки
  • Фольга для запекания
  • Пищевая пленка
  • Fairy
  • Губка для мытья посуды
  • Тряпочка для мытья посуд
  • ВОДА бутилированная (5л., 1,5 л.)
  • Вода газированная
  • Лимонад (кока-кола и т.д.)
  • Сок


  • Соль
  • Перец
  • Приправы
  • Сахар (заменитель сахара и тд)
  • Мед
  • Чай
  • Коф
  • Оливковое масло
  • Бальзамический уксус
  • Соус песто
  • Томатная паста
  • Соевый соус
  • Соус для цезаря
  • Кетчуп
  • Горчица

  • Соль
  • Перец
  • Приправы
  • Сахар (заменитель сахара и тд)
  • Мед
  • Чай
  • Кофе
  • Оливковое масло
  • Бальзамический уксус
  • Соус песто
  • Томатная паста
  • Соевый соус
  • Соус для цезаря
  • Кетчуп
  • Горчица

  • Паста (спагетти, пенне и т.д.)
  • Оливки и маслины
  • Вяленые томаты

  • Ветчина
  • Бекон
  • Хамон
  • Сосиски, сардельки
  • Тунец в банках
  • Паштет
  • Гаспачо в упаковках

  • Сыр (пармезан, моцарелла, сыр в слайзах и т.д.)
  • Молоко
  • Сливки
  • Йогурт

  • Яйца
  • Равиоли

  • Фарш
  • Креветки

  • Хлеб
  • Багет
  • Печенье, вафли
  • Чипсы
  • Шоколад
  • Орешки
  • Крутоны

  • Мюсли
  • Каша
  • Фрукты (яблоки, апельсины, лимоны, лайм, виноград и т.д.
  • Имбирь
  • Мята

  • Овощи (томаты, огурцы, сладкий перец, морковь и т.д.
  • Сельдерей
  • Листья салата
  • Красный лук
  • Чеснок
  • Базилик, пряные травы
Бронируйте без предоплаты
Мы перезвоним вам
Есть вопрос или вы ищете что-то особенное?
Мы готовы! Задайте вопрос или оставьте ваши контакты, чтобы мы могли связаться с вами
Задайте свой вопрос
Просто укажите, как можно с вами связаться
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных ООО "Республика Шкипер" и соглашаетесь c Политикой конфиденциальности
Click to order
Cart
Total: 
Your Name
Your Email
Your Phone